Una tipica colazione turca.
In turco, la parola “colazione” si dice kahvalti, letteralmente kahve alti, “sotto il caffè” ovvero pasto che mangi prima del caffè.Si tratta del pasto più completo della giornata, non solo…
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Food
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Salep
Il salep è una farina ricavata dai tuberi delle orchidee, insieme a latte e zucchero si ottiene una bevanda densa e calda diffusa in tutta la Turchia e parte della…
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Goditi una meyhane
Meyhane, una parola di origine persiana, un’espressione vecchia che indica letteralmente “la casa del vino”. Taverne, frequentate nelle ore serali, dove una volta entrati si lascia alle spalle le preoccupazioni…
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